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梅子粉、甘草粉、砂糖、薑末和醬油膏調成沾醬
(醬油膏味道是偏甜的只略帶一點鹹味)
沾醬的時候先把醬拌勻再把蕃茄切片丟到醬裡，裏上一層厚厚的醬，不時吃到帶有薑嗆味和糖的甜味的醬，甜味稍微中和了薑，讓味道不會那麼嗆 ，吃到薑末嘴巴還會暖和了起來跟大番茄微酸意外滿搭!
店家資訊:莉莉水果店
營業時間:11:00~23:00
地址資訊:台南市中西區府前路一段199號
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